Bonjour à tous,

Voici une panna-cotta qui ne va certainement pas vous laisser indifférents !

Elle est au Nutella et c'est un véritable délice !

PANNA COTTA AU NUTELLA

Pour 4 Gourmands :

- 40 cl de crème liquide entière

- 66 grs de Nutella

- 2 cuillères à café d'agar-agar

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- Versez la crème liquide, le sucre vanillé et le Nutella dans une casserole. Laissez chauffer jusqu'à frémissement de la crème. Ajoutez l'agar-agar, laissez chauffer 1 mn.

- Répartissez la crème dans 4 ramequins. Laissez refroidir et mettez au frigo pendant au moins 2 heures (le plus dur, c'est ce temps d'attente... !!!).

- Accompagnez de quelques petits gâteaux.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une excellente journée ;o)

Bonjour à tous,

Pour changer un peu des traditionnels morceaux de foie de volaille poêlés ou en sauce, je vous propose de les savourer panés. Cela est vraiment différent et excellent !

FOIE DE VOLAILLE PANE

Pour 4 gourmands :

- 400 grs de foie de volaille fermier

- une noix de beurre

- un peu de farine

- 1 oeuf

- un peu de chapelure

- 1 filet de citron 

- Farinez les morceaux de foie de volaille.

- Dans une assiette creuse, battez l'oeuf à la fourchette.

- Disposez un peu de chapelure dans une seconde assiette creuse.

- Trempez les morceaux de foie de volaille farinés dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

- Poêlez les mmorceaux de foie 3 à 4 mn de chaque côté dans une noix de beurre chaude.

- Ajoutez un filet de citron. 

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande :o)

Bonjour à tous,

Voici de superbes et délicieuses cuillères apéritives qui vont mettre un peu de bonne humeur à vos apéritifs gourmands !

CUILLERES FEUILLETEES SESAME ET CREVETTES (Demarle)

Pour 18 cuillères Gourmandes :

- 1 pâte feuilletée
- 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 18 crevettes décortiquées
- 1 pot de Gervita
- mayonnaise à la moutarde à l'ancienne (l'équivalent d'un pot de Gervita)

- Préchauffez votre four sur th 7- 200°. 

- Intégrez les graines de sésame à la pâte feuilletée, puis découpez la pâte à l'aide de l'emporte-pièce en forme de cuillère et disposez la pâte dans les empreintes du moule.

- Faites cuire à four chaud pendant 15 mn.

- Démoulez et laissez refroidir.

- Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise à la moutarde à l'ancienne avec le fromage blanc.

- Mettez la sauce dans un petit bol que vous disposez au centre d'un plat.
Disposez les cuillères autour et accompagnez de quelques crevettes.

- Conservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande :o)