Bonjour à tous,

Je vous propose de réaliser de savoureux cheesecakes, bien de saison, avec des fraises bien gourmandes !

CHEESECAKES AUX FRAISES

Pour 11 cheesecakes Gourmands :

- 135 grs de fraises

- 250 grs de pâte feuilletée ou de pâte sablée

- 1 oeuf + 1 jaune

- 265 grs de fromage blanc

- 40 grs de sucre

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- Egouttez le fromage blanc.

- Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.

- Beurrez des petits moules, étalez la pâte et garnissez-en les moules à l'aide d'un emporte-pièce.

- Réservez au frais.

- Mélangez rapidement le fromage blanc avec l'oeuf, le jaune, le sucre ainsi que le sucre vanillé.

- Rincez les fraises et coupez-les en deux. Répartissez-les dans les moules et versez la préparation au fromage blanc.

- Mettez à four chaud pendant 30 mn.

- Laissez refroidir avant de démouler.

- Disposez au frigo.

- Servez bien frais

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une très agréable journée :o)

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pizza où oignons, knaks et tomates séchées se retrouvent délicieusement en toute simplicité.

Les petits comme les grands ont adoré !

PIZZ'OIGNON-KNACK

Pour 4 Gourmands :

-  1 pâte à pizza

-  2 oignons

-  1 cuillère à soupe d'huile

-  4 knacks

-  8 tomates séchées

- 1 cuillère à café de thym

-  60 grs de gruyère râpé

- Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir.

- Préchauffez votre four sur th 7-210°.

- Etalez les oignons sur la pâte à pizza. Ajoutez les knacks coupées en rondelles et les tomates séchées coupées en lanières.

- Parsemez de thym.

- Ajoutez le gruyère râpé.

- Faites cuire à four chaud pendant 12 mn environ.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une très agréable journée ;o)

Bonjour à tous,

Trouver des idées simples, originales, bonnes, qui changent un peu et qui plaisent à toute la p'tite famille pour le dîner, n'est pas toujours chose facile !

Je vous propose de réaliser simplement des p'tits roulés de dinde au jambon qui ont fait l'unanimité... :o)

ROULES DE DINDE AU JAMBON 

Pour 4 gourmands :

- 4 escalopes de dinde bien fines

- 4 tranches de jambon blanc

- un nuage de gruyère râpé

- sel, poivre

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- un peu d'huile

- 4 piques en bois

- Salez et poivrez les escalopes de dinde.

- Placez une tranche de jambon blanc sur chaque escalope, ajoutez un nuage de gruyère râpé.

- Roulez le tout de façon assez serrée et maintenez les roulés avec des piques en bois.

- Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faites dorer les roulés sur toutes les faces.

- Baissez le feu et laissez cuire 15 mn en retournant régulièrement. Réservez sur une assiette.

- Versez la crème et la moutarde dans la sauteuse et mélangez soigneusement à la spatule tout en récupérant les sucs de cuisson.

- Laissez réduire, puis nappez les roulés de sauce juste avant de les servir.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée ;o)