Quantcast

Translation

drapeau espagnol

drapeau anglais

Vous cherchez une gourmandise

Entrez donc...

  • : Et partageons ensemble des recettes simples, rapides, originales mais aussi festives. Soyez les bienvenus dans ma cuisine... ;o)
  • Partager ce blog

Coucou...

 

 

Lundi 18 mars 2013 1 18 /03 /Mars /2013 00:01
Bonjour à tous,
Pour changer un peu des traditionnels escargots au beurre aillé et persillé, je vous propose aujourd'hui de les présenter en délicieuse tarte tatin parfumée au romarin !

TATIN A L'AIL ET AUX ESCARGOTS

 

Tatin à l'ail et aux escargots 1

 

Pour 4 gourmands :
- 1 pâte brisée
- 40 escargots
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- romarin
- sel, poivre
 
- Pelez l'ail et mettez-le à confire à feu doux dans l'huile d'olive aromatisée de romarin, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez les escargots à mi-cuisson. Salez et poivrez. Egouttez le tout.
- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.
- Garnissez 4 moules individuels du mélange d'ail et d'escargots.
- Coupez 4 ronds de pâte de la taille de vos moules.
- Garnissez vos moules de la pâte en rentrant légèrement les bords dans chaque moule.
- Mettez à four chaud pendant 15 mn.
- Démoulez les tatins en retournant les moules de façon à ce que la garniture se trouve sur le dessus.
Bonne dégustation !

Tatin à l'ail et aux escargots 2

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée ;o)

 

escargot rigolo

Par sylcuisine - Publié dans : Entrées de Fête - Communauté : les gourmandes - Laissez un p'tit mot Gourmand - Voir les 10 p'tits mots Gourmands
Mercredi 13 mars 2013 3 13 /03 /Mars /2013 00:01

Bonjour à tous,

Je vous propose de savourer un régressif et délicieux clafoutis avec des poires pour la douceur et des Daims pour le côté croustillant  !

Une petite douceur appréciée par toute la p'tite famille... :o) 

 

CLAFOUTIS AUX POIRES ET AUX DAIMS

Clafoutis aux Poires et aux Daims 1

Pour 5 Gourmands :

 

- 60 grs de beurre + un peu pour le plat
- 4 oeufs
- 80 grs de sucre
- 80 grs de farine
- 1 pincée de cannelle
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 4 poires
- 60 grs de Daims

 

- Préchauffez votre four sur th 6-180°.

- Faites fondre le beurre dans un récipient au micro-ondes.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la cannelle et une pincée de sel.

- Délayez avec le beurre fondu et le lait. L'ensemble doit être bien homogène.

- Beurrez un plat allant au four.

- Pelez et épépinez les poires, coupez-les en dés et répartissez-les dans le plat.

- Versez l'ppareil à clafoutis dessus.

- Découpez les Daims en petits morceaux et déposez-les sur le clafoutis.

- Mettez à four chaudf pendant 30 mn.

Bonne dégustation !

Clafoutis aux Poires et aux Daims 2

Source : Quand Nad Cuisine
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande :)

 

Chocolat-will-smith.jpg

Par sylcuisine - Publié dans : Gâteaux - Communauté : Plaisirs Gourmands - Laissez un p'tit mot Gourmand - Voir les 13 p'tits mots Gourmands
Dimanche 10 mars 2013 7 10 /03 /Mars /2013 00:01
Bonjour à toutes et à tous,
 
Je vous propose de réaliser une recette à base de foie gras qui change un peu.
Cette fois, vous allez proposer de déguster le foie gras dans de délicieux sablés à tomber de gourmandise !

 

SABLES AU FOIE GRAS
Sablés au Foie Gras 1

 

Pour 30 Sablés Gourmands :
- 200 grs de foie gras de canard cuit ou mi-cuit en morceaux
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 bonne pincée de cannelle
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 175 grs de farine 
- 1 oeuf
- sel, poivre

 

- Mixez tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte. Versez la pâte sur du papier scélofrais, formez des boudins. 
- Réservez la pâte au congélateur pendant 30 mn.
- Ressortez les boudins, retirez le scélofrais et tranchez des rondins d'1 cm d'épaisseur. 
- Préchauffez votre four sut th 6-180°.
- Déposez-les sur la plaque à pâtisser recouverte d'une feuille de papier cuisson.
- Mettez à four chaud pendant 12 mn.
 Bonne dégustation !

Sablés au Foie Gras 2

Source : Vanessa Cuisine  
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée gourmande :)

 

Par sylcuisine - Publié dans : Mises en Bouche - Communauté : les gourmandes - Laissez un p'tit mot Gourmand - Voir les 10 p'tits mots Gourmands
Lundi 4 mars 2013 1 04 /03 /Mars /2013 00:01
Bonjour à tous,
Je vous propose de préparer rapidement des p'tits croquants au fromage pour l'apéro.
 Leur côté croustillant, avec des corn flakes, est vraiment sympa.
Ils se sont laissés croquer vitesse grand V !

CROQUANTS APERO

Croquants Apéro 1

Pour 4 Gourmands :

- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de lait
- 7 cuillères à soupe de corn flakes
- 50 grs de gruyère râpé
- poivre

 

- A l'exception du poivre , mélangez les ingrédients dans l'ordre, dans un saladier.
- Préchauffez votre four sur th6-7-200°.
- Déposez des cuillérées de pâte sur la plaque à pâtisser recouverte de papier sulfurisé.
- Parsemez de poivre concassé.
- Faites cuire à four chaud pendant 8 mn.
Bonne dégustation !

 

Croquants Apéro 2

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée ;o)

 

5866850.jpg

 

 

Par sylcuisine - Publié dans : Mises en Bouche - Communauté : Croq' blog - Laissez un p'tit mot Gourmand - Voir les 7 p'tits mots Gourmands
Mercredi 27 février 2013 3 27 /02 /Fév /2013 00:01
Bonjour à tous,
Pour les amateurs de desserts aux agrumes, voilà un savoureux cake au citron moelleux à souhait !

 

CAKE AU CITRON
Cake au Citron 1

 

Pour 4 Gourmands :

 

- 2 citrons jaunes
- 100 grs de beurre
- 18 cl de lait
- 3 oeufs entiers
- 230 grs de sucre en poudre
- 225 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- un nuage de sucre glace

 

- Brossez les citrons à l'eau tiède, essuyez-les et râpez-en le zeste.
- Préchauffez votre four sur th 5-6-170°.
- Dans un saladier, fouettez 75 grs de beurre mou et 200 grs de sucre en poudre, puis incorporez les oeufs un à un, en remuant bien au fouet entre chaque ajout. Versez en alternance la farine, la levure et le lait, puis le zeste de citron. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé beurré et disposez à four chaud pendant 45 à 50 mn environ.
- A la sortie du four, versez le jus des citrons, mélangé à une cuuillère à soupe de sucre sur le gâteau chaud et laissez-le refroidir dans le moule.
- Saupoudrez le cake de sucre glace juste avant de servir.
Bonne dégustation !

Cake au Citron 2

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée :)

11448066.jpg

Par sylcuisine - Publié dans : Gâteaux - Communauté : les gourmandes - Laissez un p'tit mot Gourmand - Voir les 8 p'tits mots Gourmands

Index des Gourmandises

 

I_Boissons01 I_Misebouche01
I_Entr_es01 I_L_gumes01

 

I_Plats01 I_Miniatures01

 

I_Dessert01

 

Translation

Un Nouveau Jour Gourmand...

Juin 2013
L M M J V S D
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
             
<< < > >>

Référencement

Recettes de cuisine 


 

Syndication

  • Flux RSS des articles

Partenaires Gourmands

ile aux épices logo 2

 Logo Etablissements Jacquier 1 


  



Logo rue du commerce



 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés