Bonjour à tous,

Je vous propose de savourer une gourmandise au chocolat et aux spéculoos qui ne devrait pas vous laisser indifférents...

Ce fondant va faire craquer vos pupilles et vos papilles en un temps record !!! :o)

FONDANT MORTEL

Pour 4 Gourmands :

- 125 grs de beurre mou

- 110 grs de sucre en poudre

- 6 spéculoos

- 35 grs de farine

- 125 grs de chocolat à 70 % au sésame

- 2 oeufs

- Sortez le beurre un peu avant afin qu'il ramollisse.

- Dans un saladier mélangez le beurre ramolli et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que vous obteniez un mélange crémeux.

- Brisez les spéculoos grossièrement avec un rouleau sur du papier cuisson (gardez quelques brisures pour les moules). Mélangez-les dans un saladier avec la farine.

- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Incorporez-le au mélange beurre-sucre, ajoutez les oeufs puis la farine en remuant délicatement.

- Beurrez  légèrement les moules, étalez les brisures de spéculoos et garnissez les moules de pâte aux trois-quarts.

- Placez-les 1 heure au frigo. 

- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.

- Disposez les moules sur la grille du four et laissez cuire à four chaud pendant 10 à 15 mn, selon le moelleux souhaité.

- Laissez tiédir, SI VOUS LE POUVEZ ;o) et servez.

 Bonne dégustation !

Je vous souhaite une journée pleine de gourmandise :o)

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, je prête ma cuisine avec grand plaisir à Véro du blog "Vérocook" qui a réalisé le jour même de sa publication, la recette des "Croquants Apéro" qu'elle a adoré !

Mais voyez plutôt ses adorables croquants !

Et cette bien jolie mise en scène de Véro !!!

Allez Tchin !!!

Véro et moi-même vous souhaitons une bien agréable journée gourmande ;o))

Bonjour à tous,

Voilà une superbe idée de repas pour un soir où vous n'avez pas trop de temps à consacrer à la cuisine, même si l'envie est là... ;o)

C'est un p'tit plat savoureux où pommes de terre et saumon s'unissent à merveille et en toute simplicité !

FRITTATA AU SAUMON

Pour 4 Gourmands :

- 600 grs de pommes de terre

- 350 grs de filet de saumon

- 4 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 1/2 cuillère à café de paprika

- un nuage d'aneth

- sel, poivre

- une noix de beurre pour le plat à gratin

- Pelez les pommes de terre et faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 5 mn.

- Découpez les pommes de terre en rondelles.

- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.

- Coupez le filet de saumon en tranches.

- Dans un saladier, battez les oeufs à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la crème liquide et le paprika. Salez, poivrez et mélangez.

- Dans un plat à gratin beurré, déposez une rangée de rondelles de pommes de terre, une rangée de saumon et terminez par une rangée de rondelles de pommes de terre. Parsemez d'un nuage d'aneth.

- Mettez à four chaud pendant 30 mn.

- Vous pouvez servir aussitôt accompagné, si vous le souhaitez, d'une p'tite salade verte.

Bonne dégustation !

Source : cuisiner tout simplement

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée gourmande :o)