Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose un dessert à servir dans un verre, extrait du livre "Trifle" de Trish Deseine. J'ai un peu modifié les quantités, qui à mon goût, étaient prévues un peu "large".

Cette verrine est facile à réaliser, rapide et vous pouvez la préparer à l'avance. En plus c'est vraiment délicieux, c'est un de nos desserts préférés du moment, il est vraiment à tomber...  !!!

VEILED MAIDENS

Pour 4 Gourmands :

- 10 palets bretons

- 400 grs de compote de pommes

- 30 grs de beurre

- 25 cl de crème fleurette fraîche

- 1 1/2 cuillère de mascarpone

- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

- Mettez les fouets du batteur (pour la préparation de la crème chantilly) ainsi que le saladier dans le congélateur 1/4 d'heure environ pour qu'ils soient bien froids.

- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.

- Emiettez finement les palets bretons et mélangez-les au beurre.

- Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et mélangez bien (ça doit faire une sorte de crumble tout croustillant, miam !).

- Sortez vos ustensiles du congélateur et montez la crème fleurette en chantilly avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et le mascarpone.

- Dans des verres, déposez une couche de biscuits, puis une couche de compote, puis une couche de crème (chantilly,sucre,mascarpone), renouvelez l'opération 1 fois et terminez par une couche de biscuits.

- Disposez les verres au frigo.

Le moment est venu, pour vous, de savourer... Essayez-le, vous ne le regretterez pas !!!
J'en salive encore en écrivant ce billet... :o))

Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande :o)