Bonjour à tous,

Voici une recette qui devrait plaire à vos enfants, cela change un peu du sucré mais je crois savoir qu'ils vont adorer !

Vous allez leur proposer de savoureux escargots avec du jambon, du Kiri (pour la douceur), des crakers (pour le côté croustillant), le tout parfumé avec un peu de ciboulette...

ESCARGOTS DE JAMBON

Pour 4 à 5 gourmands :

- 5 tranches de jambon sans couenne

- 5 portions de kiri

- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

- 3 Crakers salés

- piques en bois

- Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.

- Emiettez les Crackers.

-  Etalez un Kiri en couche épaisse  sur chaque tranche de jambon, saupoudrez de ciboulette ciselée et de Crakers émiettés.

- Roulez assez serré mais délicatement les tranches de jambon sur elles-mêmes dans le sens de la largeur.

- Enveloppez chaque rouleau dans du film alimentaire et réservez-les au moins 2 heures au frigo.

- Otez le film alimentaire et découpez les roulés en tronçons de 2 cms juste avant de servir. Posez-les à plat sur un plat de service et présentez-les avec des piques en bois.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée gourmande :o)