Bonjour à tous,

Je vous propose de réaliser des mini-tartelettes originales et délicieuses où le sucré de la poire va s'unir à merveille au salé du gruyère.

MINI-TARTELETTES POIRE-GRUYERE

Pour 22 Mini-Tartelettes Gourmandes :

- 1 pâte brisée

- 2 oeufs

- 1 poire de type Conférence

- 20 cl de crème liquide

- 40 grs de gruyère râpé

- 1 cuillère à café rase de fécule de maïs

- sel

- poivre

- Garnissez de pâte brisée 22 alvéoles d'une plaque à mini-muffins. Réservez au frais.

- Préchauffez votre four sur th 6-180°.

- Pelez et épépinez la poire, coupez-la en dés.

- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, la fécule de maïs et le gruyère râpé. Salez peu et poivrez.

- Répartissez le mélange à la crème dans les fonds de pâte, ajoutez les dés de poire.

- Mettez à four chaud pour 30 mn.

- Démoulez une fois tiédi.

Bonne dégustation !

Je vous souhaite de passer une savoureuse journée ;o)